進口啤酒適合于從事特種工作的人飲用,如駕駛員、演員等 普通的啤酒酒精度是3.5%左右,無醇啤酒一般酒精度控制在1%以下,不是說一點酒精含量都沒有。這類啤酒屬于低度啤酒,所以很適于婦女、兒童和老弱病殘者飲用。 干啤酒源于葡萄酒,酒中所含的糖的濃度不同,把糖降到一定的濃度之下,就叫干啤酒。適合怕發胖和有糖尿病的病人飲用。 女性常喝啤酒可強壯骨骼 據一項研究發現,經常喝啤酒的女性的骨骼會變強壯,從而降低患骨質疏松癥的幾率。科研人員將其研究成果發表在權威學術雜志《自然》上。 研究者咨詢了1700名平均年齡48歲的健康女性,了解她們喝酒的習慣。并對她們進行超聲波掃描,結果顯示喝啤酒的女性手部骨骼更加緊密。之所以選擇她們的手部是因為手指骨骼一般是最早出現骨質疏松癥的。 研究結果顯示,少量飲用啤酒也能保持骨骼健康。
德國啤酒 泰山原漿啤酒是泰山啤酒品牌,產于山東泰山啤酒有限公司,公司以優質的原料,并引進現代的先進設備和生產工藝技術釀造出泰山原漿啤酒,深受消費者的喜愛,那么泰山原漿啤酒怎么樣呢?今天小編從泰山原漿啤酒釀造工藝、泰山原漿啤酒企業榮譽為大家詳細介紹泰山原漿啤酒 泰山原漿啤酒釀造工藝: 泰山原漿啤酒取自泰山深層泉水釀造,100%全麥啤酒原液,不過濾,富含大量酵母、氨基酸和維生素等多種營養成分,并得以限度的保留。保質期僅7天,更營養、更新鮮!在質量、營養和新鮮度方面都是普通啤酒所無法比擬的。 泰山原漿啤酒企業榮譽: 2004年被泰安市企業信用評定委員會評定為AAA級信用企業,2005年3月被泰安市消費者協會認定為”健康、維權---示范單位”。 2005年9月被評為省級”守合同重信用企業”,2005年10月24日克利策牌8度超干啤酒、泰山牌8度干啤被中國釀酒工業協會頒發的釀酒行業的榮譽----《全國酒類產品質量安全誠信推薦品牌》, 2006年4月山東省精神文明建委評為“文明誠信民營企業”,2007年1月被山東省衛生廳評為山東省食品衛生等級“A級單位”,2008年2月被山東省安全生產監督局安全標準化輕工業企業。。
夜場專用啤酒“老龍口”白酒多貢奉清朝廷,曾為康熙、乾隆、嘉慶、道光四帝10次東巡盛京御用貢酒,稱為“朝廷貢酒”清朝征戰時期,曾作為清兵的壯行酒、出征酒,當時流傳“飛觴曾鼓八旗勇”之說。“老龍口”至今已有340多年的悠久歷史,是沈陽老字號企業、“中華老字號”。 遼寧名酒三溝酒 三溝酒全部采用東北優質高梁、小麥為原料,利用百年窖池,沿用傳統地方少數民族釀造工藝與現代科學技術相結合的方法,經長期發酵和貯存,精心釀造而成。具有窖香濃郁、綿甜爽凈、余味悠長的濃香型白酒的典型風格。 遼寧三溝酒業有限責任公司現已成為遼寧省的純糧釀造生產白酒基地,躋身于遼寧酒行業的前列。年創利稅達1000萬元,企業先后被譽為“全國少數民族先進企業”、“國家二級企業”、“省科技先導型企業”等榮譽稱號。 遼寧名酒鳳城老窖 遼寧鳳城老窖,鳳城老窖是中華十大文化名酒之一,遼東名酒,以麩曲醬香,口感純正著稱。遼寧鳳城老窖酒業公司的產品已形成了四大系列,即:醬香型老窖系列、濃香型老窖系列、兼香型老窖系列、保健型營養系列,總計100多個品種,高、中、低檔齊全,可以滿足不同消費者需求,產品先后出口日本、韓國、新加坡、朝鮮、泰國、香港等國家和地區,并暢銷國內市場。幾年來,企業和產品先后被評為“中國食品骨干企業”,“中國市場誠信品牌”,“中國名優白酒”,“中華文化名酒”等多項榮譽稱號。企業已通過了ISO9001:2000國際質量管理體系認證和HACCP食品安全體系認證。
夜場啤酒德國啤酒節日期:9月末到10月初德國啤酒文化:啤酒不是酒,這就是日爾曼人的范疇學在標準的德國公司里,總會有一個員工餐廳,或者是置放飲料的冰箱什么的,里面放著各種花色類型的啤酒。而上班時間喝這些飲料,不會被認為是不合適。和世界杯無關,這其實算是德國“啤酒主義”文化的組成部分。不難回溯出,德國對啤酒發展史和釀造科學的貢獻大概是世界上的,不僅是大多數貯藏啤酒品種的誕生地,也創造出了許多獨特的艾爾(Ale)風格。可類比該國對哲學、文學世界和音樂殿堂之貢獻。很多非啤酒熱愛人士,對貯藏啤酒和艾爾總是區別不清楚,若是去多特蒙德旅游時參觀到著名的“啤酒博物館”,更是會被繁復、差異的工序弄昏頭。。
KTV啤酒但作為啤酒工業原料始于德國中國先后從前蘇聯和日本引入,于20世紀20年代初在黑龍江省尚志縣種植。現已遍及西北、華北、東北和華東各地栽培。世界上有20多個國家有商品性的啤酒花生產。主產美國、德國、前蘇聯、捷克斯洛伐克、英國、南斯拉夫等國家,約占世界總產量的80%。質量以德國和捷克斯洛伐克最負盛名。中國主產新疆、甘肅、寧夏、黑龍江、山東等地。主要價值【主要成分】含樹脂,其中有葎草酮、異葎草酮、蛇麻酮等,含揮發油,其中有香葉烯、葎草烯、芳樟醇、蛇麻醇等。此外,尚有鞣質、黃酮化合物、膽堿、果糖、蔗糖、葡萄糖等。【功效主治】治療麻風病、治療肺結核、治療矽肺、治療淋巴結結核、治療痢疾。健胃消食,利尿安神。
酒花的芳香與麥芽的清香賦予啤酒含蓄的風味啤酒、咖啡和茶都以香與苦取勝,這也是這幾種飲料的魅力所在。啤酒花本身就是一種天然的防腐劑,它在賦予啤酒特別的香味的同時,也延長了啤酒的保存期。2、形成啤酒優良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的異律草酮和來自麥芽的起泡蛋白的復合體。優良的酒花和麥芽,能釀造出潔白、細膩、豐富且掛杯持久的啤酒泡沫來。3、有利于麥汁的澄清。在麥汁煮沸過程中,由于酒花添加,可將麥汁中的蛋白絡合析出,從而起到澄清麥汁的作用,釀造出清純的啤酒來。4、啤酒花強烈的酒花味道能夠平衡麥芽汁的自然甜度并激發食欲。原始的啤酒因為添加了蜜糖或棗椰子,味道比較甜美,但這樣的啤酒并不十分解渴,這是摻啤酒花釀造而成的啤酒在整個中世紀十分流行的原因。。
因為度數高的啤酒添加的麥芽等原料更多,發酵之后的能量自然更多計算一下啤酒的能量與米飯或饅頭相比怎么樣?就以青島啤酒為例,一瓶瓶裝青島啤酒為600ml易拉罐裝330ml那么,一瓶裝青島啤酒=228大卡=200克米飯或100克饅頭的能量,也就是說如果喝5瓶這樣的啤酒,就相當于吃了一斤饅頭或者2斤米飯!而喝進去五瓶啤酒也是一件很尋常的事。而一易拉罐啤酒=125大卡gt,100克米飯產生的能量,也就是說9瓶易拉罐啤酒,就相當于吃了一斤饅頭或2斤米飯。喝酒太多危害也是最直接的三方面是:1、刺激胃、腸。酒精大約有10-20%通過腸胃吸收,75-80%在小腸吸收,也就是說喝酒太多會對胃腸造成很大的刺激,也就是說讓胃腸如同“泡在酒精中”一樣。2、對肝臟有直接的毒害作用。通過呼吸與尿液排出的酒精量大約分別占5%左右,大部分的酒精(90%)是通過肝臟代謝出去的。酒精在肝臟內代謝,造成其(乙醇)氧化還原狀態的變化(分別是由乙醇變為乙醛,再轉變為乙酸,最后轉化為二氧化碳與水),從而干擾脂類、糖類和蛋白質等營養物質的正常代謝,同時也影響肝臟的正常解毒功能。長期過量飲酒與脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化之間有密切的關系。啤酒雖然度數較低,但是因此而放開胸懷去喝,也會使得總酒精量過高。3、造成能量過剩。
卡力特黑啤酒特點: kostritzer黑啤酒在多種schwarzbier黑啤酒中脫穎而出受到大家的推崇,是因為它使用了天然純粹黑色大麥發酵而成,沒有使用烘烤過的麥芽或添加劑,所以酒體更順滑、具有獨特的大麥甜味,而且比一般的schwarzbier黑啤酒味道純粹的多,味道變化也更加舒緩,絕對的獨樹一幟 卡力特,品種獨特的麥芽賦予了卡力特黑啤迷人的色澤和濃郁的香味。烘烤后麥芽香味與淡淡的苦味融合在一起,加之巧克力和咖啡的香味,使卡力特黑啤口味綿長,這種豐富獨特的口味與迷人的色澤和活力迸發的效果完美結合在一起,使這款高級黑啤從眾多黑啤中脫穎而出,獨具特色。暢飲品味,有姿有色。這款全德國銷量的黑啤已有數百年歷史。進20年來,卡力特始終在德國黑啤市場遙遙領先,因此成為黑啤的代名詞。 卡力特酒質、口感: 卡力特酒本身很順滑,搭配了味道上的體驗,讓酒從入口開始就有不錯的體驗,單純的味道和細膩的口感,之后留在喉嚨處的那點甘苦和口腔里的麥芽甜味,會很讓人上癮。 濃濃的大麥芽味道搭配非常淡的啤酒花苦味,之后會體驗到麥芽帶來的甜味,不同于烘烤麥芽釀酒的味覺感受,非常流暢的味覺變化,平淡而喜人。。
它通常都是又細又長、口大底小圓錐形、而且比較薄的,因為它強調觀看皮爾森型啤酒晶瑩透徹的色彩,以及氣泡上升的過程,另外寬杯口是為了在頂部保留適當的泡沫層,以及保證它的存留時間,基本上符合皮爾森的設計初衷,透徹、金黃色、氣泡多、適合暢飲 皮爾森杯用途廣泛,像我們日常能喝到的美式淡色啤酒都適用以外,還有像德式的下發酵啤酒、歐式的淡色啤酒都適用。 品脫杯 品脫杯一般是接近圓柱形的帶有輕度椎體特質的造型,杯口會稍大一些,接近杯口處有一圈突起,便于掌握,而且突起處還能夠幫助泡沫以及酒產本身產生的氣味保留的更長時間一些。 品脫杯一般適用于英式啤酒,無論是英式的淡色愛爾、棕色愛爾、深色愛爾等主流上發酵啤酒,世濤(Stout)、波特(Porter)等上發酵黑啤,還是在外面衍生出來的印度淡色愛爾(IPA)、美式印度淡色愛爾、美式淡色愛爾啤酒等,都適用于這種品脫杯,還有很多新奇古怪的上發酵老式啤酒也適用。 直口啤酒杯 這種是非常傳統的德國風格直口杯,基本上是又細又長,圓柱體,用來盛透徹的下發酵啤酒的,這種杯可以觀察到啤酒內部氣泡的涌動,喝起來也比較暢快。 這種杯子一般適用于捷克的皮爾森啤酒、德國的下發酵啤酒,當然還有一些透徹可以觀察氣泡上升的酒類也可以用,比如比利時的法柔、混釀、水果啤酒,德國的勃克(Bock)烈性啤酒等。 小麥啤酒杯 小麥杯是一個屬于德國小麥啤酒風格的啤酒杯,它造型就貼近小麥的造型,細長、底窄、頭寬,開口還有閉合,強調展示小麥啤酒本身的云霧外觀和顏色,頂部大開口小是為了讓更多的泡沫留在上面,并存住小麥啤酒特有的水果香味。 這樣的杯子適用較少,德國的小麥啤酒(weizen)、半酵母型小麥啤酒(Hefeweizen)、小麥黑啤(Dunkelweizen)、烈性小麥(Weizenbock)等都適合,還有就是部分美式的小麥啤酒(WheatAle)。 黑啤杯 這種黑啤杯一般只適用于德國的下發酵黑啤酒,受眾較小,它造型有特色,底部細短,頂部寬大,其實是非常便于手持的一個設計,而且底部的細短設計是讓你觀察黑啤本身的顏色,而頂部寬大是為了留存更多的泡沫而設計。 適用于這種酒杯的只有德式的下發酵黑啤酒(Schwarzbier),還有部分其它地區的類似啤酒適于是用。 差不多就這10種,如果你把它們都配齊了,基本上什么啤酒你都可以應對了,簡單的做個總結,德國小麥啤酒都用小麥杯,小麥啤酒以外的如果黑啤酒就用黑啤杯,如果不是黑啤就用直口杯、扎啤杯或皮爾森杯。
黃啤酒酒體呈淡黃色、和諧豐滿泡沫潔白、細膩掛杯 白啤酒和黃啤酒從釀造原料上的區別: 白啤酒是以大麥芽(60~70%)和小麥芽(25~40%)為原料,有時加入5%的燕麥,經上面啤酒酵母和乳酸菌發酵而成 黃啤酒是采用短麥芽做原料,酒花香氣突出,口味清爽,是我國啤酒生產的大宗產品。 白啤酒和黃啤酒從特點上的區別: 白啤酒特點是含有少量酒精、酒體濃厚,色微白,味微酸、爽口、營養豐富。 黃啤酒特點是具有明顯的酒花和酵母芳香、口味清爽、入口綿潤、不易上頭、飲后會給人一種“再飲”的欲望,是傳統啤酒中的原漿啤酒產品。。